えびそば一幻はどうか？

新千歳空港がリニューアルし１年。
ちまたで人気のラーメン”一幻”を食べに行ってきました。

ラーメン道場なる特設開場があり、多数のラーメン店が出展しています。
到着が昼の１２時半ごろだったため、案の定、２０人程度の人が並んでいました。
まずは基本と思い”そのまま・みそ”を注文。そのままはえびだしのみでとんこつスープも選べる様です。待つこと３０分、念願のえびそばがこれだ。

で肝心のお味の方は・・・上にかかっている茶色のつぶつぶがえび味の結晶らしい。確かにこいつはえびの味がする。

しかしである。えび風味のラーメンを考えたのは、実に良いアイディアだと思うが、肝心のスープ自体のえび味が実に乏しい。実家では時々新鮮なえびをスーパーで買ってきて刺身や、寿司にして食べて居るが（食べさせてもらっている？）このときに除去した頭を味噌汁として味わっており、これはとても濃厚でうまい。頭をちゅーちゅーと吸ったときのえびみそは最高である。

濃厚なえび味を期待していた我輩には、ちと物足りなかった。

小樽の日本銀行

その昔、小樽は北のウォール街と言われたそうな。さすがに立派な建物です。
内部の一般公開を見たことがあるが、古札を裁断したものとか、ルパン３世に出で来る様な、でっかい金庫が展示されている。
興味あればどうぞ・・・

よなよなエールは良いね

ジャスコの酒売り場をうろついていると、見慣れないビールを発見。

よなよなエールを見つけて早速購入しました。

肝心のお味の方は・・・これがなかなかいいんですよ。とってもフルーティーでエール独特のコクもなかなか良いです。

ネットで調べると、かなり有名な地ビールでいろいろ賞を貰っているらしい。

味は写真では伝えられませんが、メンテ屋の大事にしている泡の写真を見ていただきたい。

このきめ細かなレース状の泡はなかなか出来ません。

翌日、サントリーの誇るプレミアムモルツを飲んだが、こんな綺麗な泡は出来ませんでした。

ヤッホーブルーイングという名前も好きです。

またかってこよーっと。

けいおん、ＩＮ ＬＯＮＤＯＮ

小樽運河

ちょっと雪が湿り気味の感じが伝わるであろうか？

小樽駅にて

大雪はすごかった

先週の土曜日から日曜にかけての大雪はすごかった。
こんな大荒れはほとんど記憶に無い。

朝起きて、玄関ドアを開けようとすると”あれ重い！”

危うく、出られなくなるところであった。