昔の人はうまいものを飲んでいたな・・・復刻札幌製麦酒編

　今は飽食の時代とも言われ、お金さえ出せば、なんでも好きなものが食べられる。
メンテ屋が幼少の頃はケンタッキーフライドチキンとかミスタードーナッツ、マックもなかったし、ファミレスなるものも当然なかった。しかし、自由に北洋で魚をとっていた頃の鮭はとってもうまかったし、最近では豚肉とかあんこ、枝豆等もあえて『国産』と明記していな限りは輸入ものばかりで、なぜか輸入ものはちと物足りない。　そんな世の中で、『ときどき昔の人のほうがうまいものを食べていたな』と思う事がある。
前置きが長くなったが、リニューアルオープンしたサッポロビール博物館に行ってきた。

 外観はもちろん変わっていないが、中の展示物が大幅に変更となった。特にプレミアムツアー「有料５００円）に参加すると、特別に６Ｋ映像で札幌ビールの歴史を学ぶことが出来るようになった。
残念ながら、こいつは撮影禁止なので、写真は無い。

２週間ほど前から、予約しワクワクし会場に到着。さぞかし大勢いるのかと思いきや、われわれ含めて１０名程度。ちょっと拍子抜けする。

きれいなお姉さんのガイドでさらっと札幌ビールの歴史を学び、お約束の試飲をした。
左が復刻札幌製麦酒、右が黒ラベル。復刻の方は創業当時の製法で作っているそうで、ちょっと白濁している。もしかすると、濾過がちょっとあまいのかもしれない。とてもメンテ屋好みだ。黒ラベルもここで飲むと非常にうまい。やはり、プロが注いだ鮮度が良いビールにはかなわない。
　ちなみに、黒ラベルはプレミアムツアーに参加さなくても２００円で楽しめるが、”復刻”はプレミアムツアー限定。５００円出してもぜひプレミアムツアーを楽しんでいただきたい。おすすめである。
『昔の人はうまいものを飲んでいたな』と実感できるに違いない。

このボイラは古いな

小林酒造にて

このボイラを見て”こいつは古いな”と思う方は、なかなかのエンジニアである。
古いという言い回しが、曖昧ではあるが、リベット打ちに注目して欲しい。
意外に感じるかもしれないが、圧力容器の強度を保つのに、昔の溶接では強度が
でなく、リベット打ちで製造されていた。
 ちなみにこのボイラは現在の函館ドック製だそうです。

春到来・酒蔵まつり編

酒蔵まつりに行ってきました。

今年から、この蔵の中に順番に入り、試飲するシステムとなっております。

中は、ちょっと殺風景ですが、あくまでも倉庫なのでこんなもんでしょう。

てんとう虫も酒に囲まれて嬉しそうです。
このお祭りが開催されると、『春だな～』と感じるのは私だけでしょうか？

メロングマ出没中

エブリに行ってきました。

江別の元レンガ工場あらため”ＥＢＲＩＣ”・エブリに行ってきました。

レンガづくりはいい雰囲気ですな。中はばりばり、鉄骨で補強されていましたのでご安心を。

 お土産は、ベイクド・アルルのシュークリームと柚ジュース。のっぽろコーヒーで頂いたコーヒーパックです。

 シュークリームはクリームがずっしりと重く、クリームたっぷりで美味かったです。
また、ぜひ食べたいな。

ＥＢＲＩＣ

どぶろくの最後

瓶ぞこにたまったどぶろくは想像どうりでした。

でも、甘くないのがちょっと不思議です。