侘助はどうだ！(ミシュランシリーズ第３弾）

前回の正直庵はいまいちだった。

そこで、気を取り直し、ラーメン屋『侘助』に行ってきた。

我が家を出ること３０分、ちょうど１２時頃、目的地に到着。

都合の良いことに、すぐ隣が生協の駐車場なので、

遠慮なく利用させていただいた。

（まあ、生協ではしょっちゅう買い物しているので、この辺はご了承願いたい）

店に入ると、客が誰も居らず”やばい、またはずしたか？”　　　　　一瞬不安に思ったが、店員に言われるがまま、自販機に６８０円を投入。
店長と思われる男性が麺をゆで、大きな包丁で焼き豚を切り、待つこと１０分。出てきたのがこれだ。

上は、店一押しの醤油味。添加物を使用していないとのことで、

舌への刺激が少なく、いいお味。

下は塩味。あじさいとの塩味と比べると、だしがしっかりしていて、この辺は好みが別れるところかも。若干、柚子の味がする。

どちらも、魚粉のだしがしっかりと利いており、とても美味しかったです。
ひさびさに、スープを全部飲み干しました。
店長の頭にはバンダナ、ＢＧＭはストーンズのアンジー。
帰り際には店は満員御礼。

ぜひ、また行きたいお店です。