ちまたで人気のラーメン”一幻”を食べに行ってきました。
到着が昼の１２時半ごろだったため、案の定、２０人程度の人が並んでいました。
まずは基本と思い”そのまま・みそ”を注文。そのままはえびだしのみでとんこつスープも選べる様です。待つこと３０分、念願のえびそばがこれだ。
で肝心のお味の方は・・・上にかかっている茶色のつぶつぶがえび味の結晶らしい。確かにこいつはえびの味がする。
しかしである。えび風味のラーメンを考えたのは、実に良いアイディアだと思うが、肝心のスープ自体のえび味が実に乏しい。実家では時々新鮮なえびをスーパーで買ってきて刺身や、寿司にして食べて居るが（食べさせてもらっている？）このときに除去した頭を味噌汁として味わっており、これはとても濃厚でうまい。頭をちゅーちゅーと吸ったときのえびみそは最高である。
濃厚なえび味を期待していた我輩には、ちと物足りなかった。
そうそう千歳空港リニューアルしたんですよね。
返信削除お土産コーナーとか変わっていました。
今日はとっても寒いので、えびそばがおいしそうに見えます。
北海道なんだからえびが丸ごと入っていてもいいように思いますけど、それでは風情がないってことでしょうか。
（ちゅーちゅーすうのが風情があるとか）
今年の会社の旅行は北海道に行くそうです。
都合があうようでしたが、たまには一杯いかがでしょうか。
詳しいことは決まっていませんが、6/29（土）の夜が札幌泊で自由行動のようです。
ほほーそのころの北海道は、天気が良くて快適ですよ。梅雨の”内地”から良好されると最高でしょう。ただし、メロンとかとうきびとか、農作物はまだ出来ていないので、期待しませんように。
返信削除６／２９の夜は当然空いております。また近くなったら、メールいただければ幸いです。今日は９：３０から押尾コータローを見なくては・・・
それではまた。