サッポロビールは札幌に工場は無いのか？

サッポロビールは当然、札幌に根ざしたビール会社であり、立派な工場が苗穂にありました。メンテ屋もボイラ試験前の講習でお世話になり、最後の日にボイラ室も見学させてもらいました。
でも、合理化のためでしょうか、今は工場を恵庭に移動し、苗穂の工場は資料館とビヤガーデンに変わってしまいました。だから札幌にはサッポロビールの工場は無いのです。

でも、サッポロファクトリーには札幌開拓使麦酒醸造所という、サッポロビールの関連会社が経営するクラフトビールの工場があります。ここではなんと出来立てビール味わうことが出来るのです。

 

店内はこんな感じで、サッポロビールの昔のポスターが貼られています。

コースターはライオンです。やっぽサッポロビールだな。

 まずは、無濾過を注文。出来立て、しかも一流の注ぎ方『一度注ぎ』でクリーミーな泡がすばらしい。

 調子にのり、オイスターブラックを注文。副原料にカキをしようしているのでしょうか、ドイツの法律では発泡酒扱いですね。こいつは、あまり黒ビールの濃厚感がなく、ちょっと期待はずれでした。

 お値段はどちらも２５０円・・・『えっ、そんなに安いの～』と思う方も多いと思いますが、ここはあくまで有料試飲なんです。なんてすばらしいシステムなんでしょう。ぜひまた利用したいです。