ソラニンがいっぱい

『太陽がいっぱい』のアラン・ドロンはカッコよかった。

子供の頃から親に『じゃがいもの芽には毒があるから食べられないよ』と教わった
メンテ屋。
毒の名前『ソラニン』を知ったのは、宮崎あおい主演の映画であった。
昨年の秋に実家からもらったじゃがいも。大量すぎて食べられないので、
とりあえず地下の保管庫で保管。先日、妻がとりだしてムシったのがこれだ。

なんと立派な芽なんだろう。これは立派なスプラウトだ。
もやしと言われても解らない。塩コショウで炒めて食べるととてもうまそうだ。
本当に食べられないのであろうか？
度胸のないメンテ屋、『食べられるよ』と言われても食べる勇気が無い。
ジャッキー・チェンならもやし炒めで食べても大丈夫な気がするが・・・？