釧路の鳥松

仕事で釧路に行ってきました。お楽しみは当然うまいものを食べることです。

 釧路といえばザンギ、ザンギの老舗といえば鳥松だそうです。
お店の看板が『鳥』と『松』になっているのが可愛らしいです。

 メニューははこんな感じで、ザンギは、 骨付きと骨なしが選べるようですが、
メインは骨付きの様子。


待つこと１５分、出てきたのがこれです。

 カリカリに上がった鶏肉が実に美味です。味付けはいたってシンプルな塩味でにんにくは入っていない様子。醤油味のつけだれをつけて食べます。

骨は手作りのチラシで織り込んだ箱に入れます。
ちょっと無愛想なおばちゃんがいい感じで、昭和レトロを味わいたいあなたにオススメの店です。